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午餐吃素下午不犯困
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很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物,如馒头、米饭,或者炸薯条、汉堡包等快餐食品。它们会刺激胰岛素和胆汁分泌,使人体内脏不堪重负,并降低血液带氧能力,导致脑部含氧量降低,让人容易疲倦。

  要想下午不犯困,最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。在主食方面,最好选择绿豆饭或全麦面包。午餐不要吃得太饱,下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。另外,工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果,也可以消除神经系统疲劳,使人精力充沛。而香蕉、葵花籽则有抑制大脑思维的作用,容易引起困倦,最好别吃。

  专家指出,在高血脂、肥胖病威胁着健康的时候,素食主义其实成为一种健康的生活方式。当今大多数素食主义者,是社会中时尚、最具文化修养和经济实力的白领一族。素食队伍有日益壮大的趋势,他吃素的原因很简单,他们所倡导的素食并不是没有油水的“白菜豆腐”,而是含有丰富营养的食品。素食对于现代人,最切合实际的莫过于它在健康、美容方面的积极影响,还有对于人的性情的潜移默化的作用。

  
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